Berit-Bullar

Gör en bulldeg!
Smält 100 g smör och tillsätt 5 dl mjölk, låt bli fingervarmt.
Häll i degbunken och lös upp 1 pkt jäst. Tillsätt 1 tsk salt, 1 krm kardemumma, 1 tsk strösocker och till sist ca 11-12 dl vetemjöl.
Låt jäsa i ca 40 minuter.

Baka ut en rektangel och bred på fyllningen som består av 100 g rumsvarmt smör, 2 tsk vaniljsocker och 2 dl farinsocker.
Vik ihop och forma dina bullar, knutar eller ev längder. Det blir ca 20-25 bullar.
Låt jäsa på plåt med bakplåtspapper ca 20 minuter ytterligare.
Pensla med ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i 10 minuter, 225 graders ugn.