Kassler i ugn

2 personer, UGN: 225 grader.

• 300 g benfri kassler
• peppar
• oregano
• 2-3 tomater i skivor
• 100 g fårost i små tärningar.

Skär kasslern i tunna skivor och lägg den i en ugnsform. Krydda med peppar och oregano. Lägg tomatskivor runt formens kanter. Strö fårosttärningar över kött och tomater och ställ i ugnen. Stek 15-20 minuter eller till dess osten börjar få färg. Servera med  kokt potatis eller pasta.