Kladdkaka

8-10 portioner, tid 50 minuter,  ugn 175 grader

150 g smör
4-4½ dl socker
21/4 dl vetemjöl
6 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 liten nypa salt
3 ägg

TILLBEHÖR:
Vispad grädde

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Smöra en form med löstagbar botten.
2. Häll socker, vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke. Knäck äggen och blanda ner.
Rör ner det smälta smöret och blanda allt väl. Häll ner i formen och grädda i 175 grader, ca 30 minuter beroende på hur kladdig kaka du vill ha. Vispad grädde smakar underbart till kladdkaka.

Källa: Matmagasinet