Tunnbrödsrulle med Skagenröra

   4 personer - 10 min. 

• 100g  skalade räkor
• 3 msk majonnäs
• 1 tsk riven pepparrot på tub
• 1 msk finskuren dill
• 1 msk finhackad rödlök
• 1 knivsudd cayennepeppar
• 1 skiva mjukt tunnbröd

GARNERING

• 2 msk löjrom
• 8 skalade räkor
• dillkvistar

1. Hacka räkorna. Blanda majonnäsen med pepparroten, dillen och rödlöken. Rör ner räkhacket. Krydda med pepparn.
2. Bred räkröran över tunnbrödet och rulla ihop. Linda in rullen i plastfolie och förvara i kylen.
3. Skär rullen i 8 bitar och garnera varje bit med en klick löjrom, en räka och dillkvist.