Morotstårta

• 2 ägg
• 2 dl socker
• 2 dl vetemjöl
• 1 tsk bikarbonat
• 1 tsk bakpulver
• ½ tsk kanel
• 3 dl rivna morötter
• 1 dl matolja

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i de övriga ingredienserna. Smöra och bröa en ca 2l bakform. Grädda i 175 grader i 35-40 minuter.
Glasera med:

• 50g mjukost (Filadelphia)
• 30gr smör
• 1-2 dl florsocker
• 1 tsk vaniljsocker

Smält smör och mjukost i en kastrull, blanda i florsocker och vaniljsocker. Vispa till en jämn smet och bred på den avsvalnade kakan