Paprikasallad

Det här behövs:
2 gröna paprikor
2 röda paprikor
2 gula paprikor
3 gula lökar
vatten
1 msk salt per liter vatten
Lag:
1½ dl ättiksprit
3 dl vatten
1½ dl socker
1 tsk torkad basilika
1 tsk Atamon
Gör så här:
1. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skiva löken. Förväll allt i saltat vatten ca 2 minuter, slå av vattnet och låt lök och paprika rinna av. Lägg det på burk.
2. Koka upp lagen av alla ingredienser ( utom Atamon ). Låt lagen koka ca 5 minuter. Tillsätt Atamon.
3. Häll lagen het över paprikan- och lökblandningen. Bind över och låt burken stå kallt.