En lätt syrlig tårta som blir extra festlig när den
serveras och garneras med frukt.. ( 6-8 bitar )
BOTTEN:
10 digestive kex
FYLLNING:
3äggulor
3 msk socker
2 dl grädde
125 g Philadelphiaost
1 tsk vaniljsocker
GARNERING:
2-3 krossade digestivekex
frukt och bär, t ex kiwi,
kumquats,physalis,druvor,carambola
---------------------------------------------------------
Lägg bakpapper i en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Smöra lätt.
Krossa kexen och tryck ut dem i formen så att de går upp lite på kanterna.
FYLLNINGEN:
Vispa äggulor och socker poröst. Blanda med grädde. Philadelphiaost och
vaniljsocker. Bred ut krämen i formen. Låt stå i kylen i minst 60 minuter.
Garnera med kexsmulor och frukt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar