Asiatisk kycklingfiléwok

Det här behövs, för 4 portioner:
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
2 paprikor
4 kycklingfiléer
2 msk olja
1b (400 gr) Kokosmjölk
2 msk ostronsås
1-2 tsk sambal oelek
½ tsk salt
Skal av ½ lime
Så här gör man:
Skala, hacka lök och vitlök. Skölj, kärna ur, tärna paprikorna. Strimla kycklingen. Fräs grönsaker och kyckling i omgångar i oljan i en wok eller stor stekpanna. Tillsätt kokosmjölk, ostronsås, sambal oelek och salt. Låt puttra ca 5 minuter. Blanda ner limeskalet i woken. Servera med jasminris och mango chutney.