Sallad till olika maträtter

• ½ vitkålshuvud eller ta så mycket man tycker
• 3 st medelstora morötter
• 1 stor lök

Strimla kål och morötter fint. Samt även hacka löken.
Lag:

• 1 dl solrosolja el. rapsolja
• ½ dl socker
• ½ dl äppelcidervinäger
• 1 tsk salt

Koka upp lagen, vänd ned grönsakerna i kastrullen, blanda om väl. Låt koka upp, slå upp salladen. Låt den kallna. Ät den som den är till bröd, eller till olika maträtter.