Hallondaiquiri

4 drinkar, Tud: ca 15 min.

• 2 lime, pressad saft
• 1 dl strösocker
• ½ dl vatten
• 2 dl vit rom eller vodka
• 500 g färska hallon
• ca 12 isbitar

Tilagning: Blanda limesaft, socker och vatten i en kastrull. Koka några minuter tills sockret har smält och låt svalna. Blanda sockerlagen, rom eller vodka, hallon och isbitar i en mixer eller matberedare och kör till en slät massa. Häll upp i drinkglas.
Sockrade drinkglas: Häll upp socker på en assiett eller i en djup tallrik. Gnid in limesaft runt glasens kant, sätt glasen upp och ned i sockret så att lite socker fastnar runt om på glaskanterna.
För en alkoholfri variant, byt ut rom mot 2 dl koncentrerad flädersaft.