Marinerade jordgubbar och papaya

4 port: Tid: ca 15 min.+ ev tid för marinering.

• 1 lime, rivet skal, pressad saft
• 2 msk honung
• ev ½ dl citruslikör, t ex cointreau
• ½ liter jordgubbar, rensade, delade
• ½ liter papaya eller melon skalad, i bitar
• 2 dl yoghurt, 10%
• ½ dl kokosflingor eller flagad rostad mandel

Tillagning:
Häll limesaft, rivet skal, honung och eventuellt likör över frukten. Låt gärna frukten marinera en timme.
Servera i skålar eller glas, toppa med en rejäl klick yoghurt. Strö över kokos eler mandel.