Smulpaj med kokos

4 port: UGN: 200g:

• 4-5 äpplen
• 1 tsk kanel
• ½ dl socker

Smuldeg: 

• 1 3/4 dl vetemjöl
• ½ dl socker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1½ dl kokosflingor
• 75 g smör

1. Skala, kärna ur och skär äpplena i bitar. Lägg i portionsformar eller i en stor form. Strö över kanel och socker.
2. Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och kokos. Finfördela smöret till en grynig massa.
3. Strö över äpplena och grädda i 20 minuter, portionsformar i 10 minuter.