Blomkålspuré med julkorv

Tid:30 min.

• 1 blomkålshuvud
• 2 dl grädde
• salt, peppar
• persilja

1. Skär blomkålen i småbitar och koka den på svag värme i vatten, ca 10 minuter tills den blir riktigt mjuk. Häll bort vattnet.
2. Mixa blomkålen med grädde, smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja. Servera med julkorv