Rotfruktsjansson

Tid: 40 min. UGN: 225 grader ca 30 min.

• 1 gul lök
• 1 palsternacka
• 2 morötter
• 1 squash
• 1 b ansjovisfiléer, 125 g, 81 g avrunnen vikt
• 2 dl grädde

1. Skiva löken tunt. Skala och skär palsternacka och morötter i stavar. Skölj och strimla squashen.
2. Varva rotfrukter, lök, squash och ansjovisfiléer i en ugnssäker form.
3. Häll över grädde och ansjovisspad. Grädda ca 30 minuter i 225 grader.