Rårörd jordgubbssylt

1 sats.

• 2 kg jordgubbar
• 5½ dl socker
• 1 påse Certo fryspulver

1. Skölj, rensa och mosa bären. Det går utmärkt att använda en matberedare.
2. Blanda samman socker och fryspulver. Tillsätt blandningen under kraftig omrörning så att den fördelas jämnt i bärmassan och sockret smälter.
3. Häll moset i lämpliga frysförpackningar och djupfrys. 
Ta bara upp så mycket sylt som beräknas gå åt vid en servering. Den har nämligen begränsad hållbarhet efter upptining.