- 20 klasar fläderblommor
- 2 msk citronsyra
- pressad saft av en citron
- 6 dl socker
- 7 dl farinsocker eller råsocker strö
- 1 L kokande vatten
- 1 tsk flytande Atamon
1. Skölj blomklasarna och ta bort grova stjälkar. Lägg dem i en stor skål.
2. Tillsätt citronsyra, citronsaft, socker och farinsocker. Häll det kokande vattnet och Atamon över. Lägg på ett lock och låt skålen stå svalt i 4-5 dygn. Rör i saften efter några timar.
3. Diska flaskorna och skölj dem med Atamon. Sila saften och häll upp den i de kalla flaskorna. Tillslut flaskorna och förvara dem kallt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar