Räkspett med avokadodip

Till 4 personer behövs:

• 500g oskalade räkor
• 1 avokado
• 2½ dl keso med fetaost och oliver
• salt, peppar
• 2 salladslökar eller
• ½ dl hackad gräslök

Gör så här:
Skala räkorna. Trä dem på små spett eller stick en tandpetare i varje. Halvera avokadon och gröp ur den. Lägg den i en mixer med keso och mixa till en slät kräm. Krydda. Fördela i små glas eller en skål. Strö över tunt skivad salladslök.
Enligt receptet, 160 kcal/port.
Från en tidning.