Smalmatsdressing (simmig)

• 1 L fil eller yoghurt
• 2 krm salt

Smaksättning:
Hackat kryddgrönt, pepparrot, senap, curry eller mosad vokado.
1. Häll rumsvarm fil eller yoghurt i ett kaffefilter. Låt rinna ca 3 timmar.
2. Blanda resten. Stå kallt och mogna.
(Gräddfil i stället för fil= snabbare med dubbelt så fet.)