Bakad potatis med kräftröra

Ugn: 200 grader, 40 min. 4 port:

• 4 bakpotatisar
• 400 g skalade kräftstjärtar i lag
• 2 späda lökar
• 2 b viktväktarfraiche med franska örter
• salt, peppar

1. Tvätta potatisen och ugnsbaka i 200 grader, 40 minuter eller tills den är genombakad.
2. Låt kräftstjärtarna rinna av. Skär löken i skivor. Blanda kräftstjärtar och lök med fraichen. Krydda.
3. Skär ett kryss i potatisen och servera kräftfyllningen till.
Enl. receptet: Max 400 kcal/port.