Guacamole

4 små portioner:

• 2 mogna avocador
• saften av en citron
• ½ tsk salt
• 1 vitlöksklyfta
• 1 gul lök
• 1 tsk curry
• 1 droppe tabasco

Skala avokadon och mosa fruktköttet. Rör genast mer citronsaft och salt, pressad vitlök och finhackad gul lök.
Krydda, smaka av och mixa väl.
Servera som dip med kalorisnåla chips eller bred på tunna rågbrödsskivor.