Rödkålssallad med äpple

• 2 msk rapsolja
• 1 msk äppelcidervinäger
• salt, svartpeppar
• 250 g rödkål
• 1 äpple

Strimla rödkålen fint och riv äpplet på den grova delen av rivjärnet. Blanda samman ingredienserna till vinägretten och blanda alltsammans i en skål.