Kotletter i pestosås

4 pers. Tid: 30 min.

• 4 kotletter
• 2 msk matfett
• salt, peppar
• 1 purjolök
• 2½ dl matlagningsgrädde
• 1 dl vatten
• ½ dl pesto

1. Bryn kotletterna i matfett. Krydda med salt och peppar.
2. Skölj, strimla och fräs purjolöken i matfett i en traktörpanna. Rör ner grädde, vatten och pesto och koka upp.
3. Lägg i kotletterna och koka i 10 minuter. Servera till pasta eller pressad potatis.