Snabba laxfilén

UGN: 225 grader, TID 25 min.

• 1 dl hackade örter, dill, gräslök, persilja
• 1 tsk salt
• 1 krm peppar
• 1 dl riven ost
• 1 dl crème fraiche
• 4 bitar laxfilé, ca 600 g
• 10 potatisar
• 2 tomater
• matfett
• salt, peppar

1. Blanda örter, salt, peppar, ost och crème fraiche.
2. Bred blandningen över laxbitarna. Baka i 225 grader, 15 minuter.
3. Skiva potatis och tomat. Lägg potatisskivorna på en smord plåt, krydda och stek i 225 grader, ca 20 minuter. Låt tomatskivorna steka med de sista 5 minuterna.