Majschowder

• 1-2 gula lökar
• 1 vitlöksklyfta
• olja
• 2 potatisar
• 1 liter grönsaksbuljong
• 250 g majs
• ½ dl hackad persilja
• 125 g riven cheddarost
• 1 dl grädde
• salt, peppar
• ev. 1 tsk idealmjöl + 1 msk vatten

1. Skala och finhacka löken, pressa vitlöken och fräs allt i olja några minuter tills det har mjuknat.
2. Skala och skär potatisen i tärningar och blanda i löken tillsammans med buljong och majs. Sjud på svag värme under lock i 10 minuter.
3. Rör ner persilja, ost och grädde. Mixa soppan "slarvigt" så att det fortfarande finns större bitar kvar. Krydda.
4. Red eventuellt soppan med idealmjöl.