Pastahattar med fläskfilé

4 portioner

• 280 g (8 dl) pastahattar
• 400 g fläskfilé
• 2 vitlöksklyftor
• 1 purjo
• några buketter färsk el fryst broccoli
• 2-3 paprikor
• 2 msk rapsolja
• Japansk soja
• 1 tsk riven färsk ingefära
• 1 tsk sambal oelek
• salt
• rivet skal av lime el citron
• 1 tsk honung

Till servering:

• 2-3 sesamfrön
• Ev. finstrimlat skal av lime

Koka pastan enl. anvisning på förp. Strimla fläskfilén. Skiva vitlöken. Skölj och strimla grönsakerna i långa strimlor. Hetta upp oljan i en vid panna. Fräs köttet i ett par minuter. Därefter grönsaker och lök mycket hastigt. Krydda. Rosta sesamfröna hastigt i en torr stekpanna. Blanda pastan med det frästa och strö över sesamfrön.