Summa sidvisningar

tisdag 5 april 2011

Bönsallad

4 portioner:

  • 1 burk kokta kidneybönor (röda bönor),410 g
  • 4 stjälkar selleri, tunt skivade
  • 1 gul paprika,strimlad
  • ½ rödlök, i tunna skivor
  • 2 msk olja
  • 2 tsk citronsaft, färskpressad
  • ½ röd spansk peppar, finhackad eller 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
1. Höll av spadet från bönorna. Skölj dem i kallt vatten. Låt dem rinna av i en trådsil.
2. Blanda samman bönorna med övriga ingredienser, täck med plastfilm och ställ salladen kallt tills den ska ätas.

Inga kommentarer: