- 2 b urvattnade sillfiléer
- 2 skivade rödlökar
- 1 liten strimlad purjolök
- 2-3 skivade morötter
- 2 msk grovstött kryddpeppar
- 1 dl ättiksprit
- 3 dl vatten
- 3-4 dl strösocker
- 4 lagerblad
- 15 hela nejlikor
2. Skölj sillen väl i kallt vatten och låt den rinna av. Skär den i sneda bitar.
3. Varva sillen i en kruka med lök, purjo, morötter och kryddpeppar. Häll lagen över sillen och ställ den kallt. Den är färdig att äta efter cirka ett dygn.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar