Dragonsås
- 1 schalottenlök
- 1 msk torkad dragon
- 2 msk vitvinsvinäger
- 3 msk vatten
- 3 dl crème fraiche
- salt, peppar
Skala och hacka löken. Lägg löken i en kastrull tillsammans med dragon, vinäger och vatten, och koka tills vätskan nästan kokat in. Tillsätt crème fraiche och låt koka upp. Smaka av såsen med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar