- 1½ dl mjölk
- 1 dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- 2 ägg
- 2 dl riven ost med smak
- 1 krm salt
- ½ krm peppar
2. Tillsätt äggen, ett i taget, under fortsatt omrörning. Rör ner ost, salt och peppar. Rör till en jämn smet.
3. Fördela smeten i en 8-10 väl smorda aluminiumformar och ställ dem på en bakplåt. Grädda mitt i ugnen 18-20 minuter eller tills muffinsen har fin färg och känns torra. Bjud dem ljumma till soppan. Muffinsen går att frysa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar