Papaya

Är päronformad, och har sitt ursprung i tropiska Amerika. Växer numera i alla tropiska och subtropiska länder. Skalet kan vara gult, grönt eller gulorange. För att veta om den är mogen måste man känna efter om den är lite mjuk. Papayan saknar syra och blir därför godare om man droppar lite lime,- apelsin- eller citronsaft över. Smakar bra till både rökt kött och desserter.