Picka 4 bakpotatisar med en gaffel och baka dem i 175 grader
ca 50 min. eller tills de är mjuka.
Skala 500 g räkor. Skär 1 tomat, 4 hårdkokta ägg och 2 avokador i småbitar.
Blanda med ½ msk pressad lime-eller citronsaft, 2 dl créme fraiche,
1 pressad vitlöksklyfta, 1 krm kajennpeppar, 2 krm salt och 3 msk hackad dill.
Rör sist ner räkorna. Servera potatisen med räkröran.
Toppa med röd kaviar.
småttOgott Recept som vi har eller vill prova. Från vänner och bekanta, och olika tidningar. Kolla gärna in länken!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar