Vitlöksbröd

5 dl ljummet vatten
50 g jäst
1 tsk salt
ca 80 g riven parmesanost
3-4 pressade vitlöksklyftor
1 dl olja
12-13 dl vetemjöl
25 välsmorda släta muffinsformar

UGN: 225 grader

Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt resten av ingredienserna. Arbeta degen blank och smidig. Låt den jäsa ca 30 minuter.

Knåda degen väl och baka ut den till 25 bullar som läggs i formarna. Jäs till dubbel storlek,ca 25-30 minnúter.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Stjälp upp bröden på galler och låt dem kallna under bakduk.