KÖRSBÄRSSYLT
2 l körsbär
8-10 dl socker
½ g = 1 kryddmått natriumbensoat
Skölj och kärna ur bären. Varva socker och bär i en gryta och
låt det stå och safta sig någon timme. Koka bären tills de är
fyllda av saft och sylten blivit simmig. Skumma väl.
Mät upp sylten och tillsätt natriumbensoat i den varma sylten.
Häll den het på varma glas och tillslut dem. Om sylten skall frysas
utesluts natriumbensoatet och sockermängden kan minskas avsevärt.
småttOgott Recept som vi har eller vill prova. Från vänner och bekanta, och olika tidningar. Kolla gärna in länken!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar