Makaronipudding

Makaronipudding  ugn 200¤ - ca 30 min.
________________________________________________


6-7 dl snabbmakaroner 
3 ägg
250-300g rökt skinka
1 tsk salt
1 purjolök
3-4 dl mjölk
1 krm nymald svartpeppar
2 msk ströbröd
litet parmesanost ev.
_________________________________________________________________________


1.Smörj en puddingform i botten och sidor. Sätt ugnen på värmning.
  Koka makaronerna enl. förp.


2.Lägg ett tjockt lager med makaroner i formen. Sen ett lager fint skuren rökt skinka,
  litet klippt purjo, om så önskas, samt litet finmald peppar. Fyll på med makaroner.


3.Vispa ihop ägg, salt, peppar och mjölk och 1-2 dl riven parmesanost (kan uteslutas).
  Strö på ströbröd på ytan och lite riven ost. Lägg smörklickar här och där.


4.Grädda puddingen tills äggstanningen stelnat och puddingen fått brun skorpa.