3 äggvitor
2 dl strösocker
1-1½ msk kakao
1. Häll äggvitor och socker i en skål över sjudande vattenbad. Vispa,gärna med elvisp,
tills smeten blir en tjock,fluffig massa. Sikta ner kakao och blanda snabbt samman.
2. Spritsa eller klicka ut maränger på bakpappersklädd plåt. Grädda marängerna i
mitten av ugnen i 125 grader ca 1 timme tills de känns lätta och torra. Låt stå
och torka på eftervärme.
3. Förvara marängerna i en väl tillsluten burk.
TIPS! Mycket gott att blanda med vaniljglass,skivad banan,vispad grädde
och chokladsås.
Tid; Beredning ca 10 minuter + 1 timme i ugn och tid för eftertorkning.
2 dl strösocker
1-1½ msk kakao
1. Häll äggvitor och socker i en skål över sjudande vattenbad. Vispa,gärna med elvisp,
tills smeten blir en tjock,fluffig massa. Sikta ner kakao och blanda snabbt samman.
2. Spritsa eller klicka ut maränger på bakpappersklädd plåt. Grädda marängerna i
mitten av ugnen i 125 grader ca 1 timme tills de känns lätta och torra. Låt stå
och torka på eftervärme.
3. Förvara marängerna i en väl tillsluten burk.
TIPS! Mycket gott att blanda med vaniljglass,skivad banan,vispad grädde
och chokladsås.
Tid; Beredning ca 10 minuter + 1 timme i ugn och tid för eftertorkning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar