Indisk kycklingfilégryta

500 g kycklingfile
2 msk smör
1 tsk salt
2 krm peppar
2dl vatten
2dl lätt-crème fraiche
2 msk kalvfond
½ msk soja
1 tsk garam masala

1: Skär kycklingen i småbitar. Bryn den i smör i en stekpanna.
Salta och peppra.

2: Häll i vatten, crème fraiche, fond,soja och garam masala.
Sjud några minuter så kycklingen blir genomstekt.

3: Servera grytan med kokt ris som färgats gult av gurkmeja
och blandats med russin, sallad, oliver och kokt morot.
Tid; ca 25 minuter.