Fänkålsgratäng med getost

Det här behövs:      Ugn 225 grader:

• 3 fänkålsstånd
• 2½ dl vispgrädde
• 2½ dl mjölk
• 3 vitlöksklyftor
• 200g getost
• salt, peppar
• 150g riven gratängost

Gör så här:
1. Skär fänkålen i klyftor. Lägg dem i en kastrull och häll på grädde, mjölk och pressad vitlök. Sjud under  lock på svag värme ca 15 minuter tills fänkålen mjuknat.
2. Rör ner smulad getost.
3. Fördela fänkålsröran i en smord ugnsfast form, krydda och strö över gratängost.
4. Ugnsbaka i 225 grader i 15 minuter tills gratängen fått fin färg.