Tonfiskgraträng

2 portioner - 30 minuter:

• 1 skivad rödlök
• 1 strimlad paprika
• 1 tsk olivolja
• 250g kokt potatis i skivor
• 1 burk tonfisk i vatten, 185g
• 50g urkärnade svarta oliver
• 1 ägg
• 1 dl lättmjölk
• salt, peppar, paprikapulver
• 2 skivade tomater
• ½ dl riven ost, max 12%

Sätt UGNEN på 200 grader: Fräs lök och paprika i fettet och lägg över i en ugnsfast form. Lägg på potatis, tonfisk och oliver. Vispa ihop ägg och mjölk, krydda och häll över. Täck med tomatskivor, strö på osten och grädda i ugnen ca 20 minuter.
Enl. hälsotidning: 433 kcal/port.