Vegetarisk Caesarsallad

2 portioner 20 minuter:

• 4 quornfileér à 50g
• ½ msk smör/olja
• 1 huvud romansallad

Dreaasing:

• 2 msk olja
• 2 msk vatten
• ½ msk fransk senap
• 1 riven vitlöksklyfta
• 1½ msk vinäger
• 4 msk fettfri majonnäs
• 3 msk riven parmesanost
• 1 tsk worcestersås
• 1 tsk hackad kapris

Garnera med:

• lite hyvlad parmesanost

Stek quornfiléerna i smöret. Riv salladen i bitar och fördela på två tallrikar. Blanda alla ingredienser till dressingen och häll den över salladen. Skiva quornfiléerna och lägg dem överst.