1 portion:
Krydda 125 g nöt- el lammfärs med ½ pressad vitlöksklyfta, 1 krm salt och peppar, forma till en biff. Stek i olja. Hacka 2 marinerade soltorkade tomater, blanda med ½ dl lätt crème fraiche, 1 krm mynta, salt och peppar. Stek 2 stora skivor aubergine i ½ msk olivolja, salta och peppra. Lägg ihop som en hamburgare. Servera med fräst aubergine, spenat och minitomater.
småttOgott Recept som vi har eller vill prova. Från vänner och bekanta, och olika tidningar. Kolla gärna in länken!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar