- 1 gul lök
- 2 fänkålsstånd
- 500g potatis
- 2 msk olivolja
- 1 L hönsbuljong
- 2 dl grädde
- salt, peppar
- ca 1 msk citronsaft
1. Skala och tärna lök, fänkål och potatis. Fräs i oljan i en kastrull. Häll på buljongen. Låt sjuda under lock tills rotfrukterna mjuknat.
2. Mixa soppan slät. Ge den ett uppkok, tillsätt grädden och smaka av med salt, peppar och citronsaft.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar