Salviakyckling

Det här behövs:

• 2 kycklingfiléer, ca 250g
• ev 1 vitlöksklyfta
• 2 tsk flytande matfett
• 2 dl vitt vin eller hönsbuljong
• 5 färska salviablad
• 3 soltorkade tomater
• salt, peppar

Tillbehör:

• couscous el kokt ris
• grönsallad

1. Skär kycklingfiléerna i vardera 3 bitar på längden, skala och skiva vitlöken.
2. Bryn kycklingbitarna i matfett med vitlök. Späd med vin eller buljong, lägg i salvia och strimlade tomater. Låt koka på svag värme under lock ca 5 minuter.